Okus doma okuplja imigrante, izbjeglice i azilante
03.01.2018.
19:07
Autor: HRT
Zadruga Okus doma uz niz teškoća, ipak sve bolje posluje na zahtjevnom tržištu pripreme i posluživanja hrane.
Uspjeti na tržištu poduzetnicima - početnicima nije nimalo lako. A kada je riječ o ljudima iz neke socijalno osjetljive skupine društva, taj je put još teži. Zadruga Okus doma, koja okuplja imigrante, izbjeglice i azilante - uz niz teškoća, ipak sve bolje posluje na zahtjevnom tržištu pripreme i posluživanja hrane.
Sweta je imigrantica iz Nepala, i u Hrvatskoj je dvije godine. Priprema i poslužuje hranu iz svoga rodnog kraja, za poslovne i privatne prigode. Ona i njezini kolege imaju različite životne priče, ali istu želju - posao i normalan život.
Sadou je iz Senegala i rado predstavlja tradicionalnu hranu koju je naučio pripremati u domovini.
Njihova je zadruga, registrirana prije dvije godine, ogledni primjer društvenog poduzetništva. Okuplja imigrante, izbjeglice i azilante, ljude s ruba društva. No odlični su kuhari bliskoistočnih, južnoazijskih i afričkih jela. U početku su ih za catering angažirale društveno odgovorne institucije i kompanije, no usmenom su preporukom došli i do klijenata koji jednostavno vole dobru hranu i tradicionalne recepte. Nakon početnih donacija, odvažili su se na samostalno i samoodrživo poslovanje na tržištu, što nije nimalo lako.
U Europskoj uniji društvena poduzeća zapošljavaju čak 7 posto radne populacije, dok je u Hrvatskoj takav oblik poduzetništva sa samo 0 cijelih 2 posto - u začetku. No one s dobrim projektom, kakav je "Okus doma", pojedine poslovne banke podučavaju poduzetništvu, a onda im i daju povoljne dugoročne kredite.
S jedne strane govorimo o edukaciji, a s druge strane govorimo o adekvatnim financijskim proizvodima, koji bi baš njima, odgovarajući na njihove potrebe, mogli ih uključiti i učiniti ih aktivnim.
Društveno poduzetništvo stvara nova radna mjesta, povećava BDP, ali i dugoročno rješava probleme socijalno osjetljivih skupina. Iako su drukčiji od većine, upravo njihova različitost može biti cijenjena tržišna prednost.
Sweta je imigrantica iz Nepala, i u Hrvatskoj je dvije godine. Priprema i poslužuje hranu iz svoga rodnog kraja, za poslovne i privatne prigode. Ona i njezini kolege imaju različite životne priče, ali istu želju - posao i normalan život.
Sadou je iz Senegala i rado predstavlja tradicionalnu hranu koju je naučio pripremati u domovini.
Njihova je zadruga, registrirana prije dvije godine, ogledni primjer društvenog poduzetništva. Okuplja imigrante, izbjeglice i azilante, ljude s ruba društva. No odlični su kuhari bliskoistočnih, južnoazijskih i afričkih jela. U početku su ih za catering angažirale društveno odgovorne institucije i kompanije, no usmenom su preporukom došli i do klijenata koji jednostavno vole dobru hranu i tradicionalne recepte. Nakon početnih donacija, odvažili su se na samostalno i samoodrživo poslovanje na tržištu, što nije nimalo lako.
U Europskoj uniji društvena poduzeća zapošljavaju čak 7 posto radne populacije, dok je u Hrvatskoj takav oblik poduzetništva sa samo 0 cijelih 2 posto - u začetku. No one s dobrim projektom, kakav je "Okus doma", pojedine poslovne banke podučavaju poduzetništvu, a onda im i daju povoljne dugoročne kredite.
S jedne strane govorimo o edukaciji, a s druge strane govorimo o adekvatnim financijskim proizvodima, koji bi baš njima, odgovarajući na njihove potrebe, mogli ih uključiti i učiniti ih aktivnim.
Društveno poduzetništvo stvara nova radna mjesta, povećava BDP, ali i dugoročno rješava probleme socijalno osjetljivih skupina. Iako su drukčiji od većine, upravo njihova različitost može biti cijenjena tržišna prednost.
Vijesti HRT-a pratite na svojim pametnim telefonima i tabletima putem aplikacija za iOS i Android. Pratite nas i na društvenim mrežama Facebook, Twitter, Instagram, TikTok i YouTube!
Autorska prava - HRT © Hrvatska radiotelevizija.
Sva prava pridržana.
hrt.hr nije odgovoran za sadržaje eksternih izvora