U Stonskoj solani počela berba soli

U stonskoj solani, najstarijoj u Europi, počela je berba soli. Tradicija branja prenosi se nekoliko tisuća godina - sol se proizvodi jedino uz pomoć mora, sunca i vjetra. Solana Ston spomenik je kulture, ali i turistička atrakcija.

Počeli su u zoru. Sol se u stonskoj solani bere na tradicionalan način. Tehnologija proizvodnje ista je kao u  doba Dubrovačke Republike. Otkako se more pusti u bazene pa do prve pojave soli - prođe 45 dana.

Zbog kiše u srpnju ovogodišnja berba kasni. Urod itekako ovisi o vremenskim uvjetima.

- Sol vadimo iz 3 bazena. Nadamo se oko 200 tona, kazao je vlasnik Solane Ston Sveto Pejić.

Berača ne nedostaje. Solana naime, nudi besplatan smještaj pa već godinama privlači brojne volontere.

Proizvodnja soli Dubrovačkoj je Republici donosila čak trećinu prihoda. U pogonima najstarije aktivne solane i danas se proizvodi sol vrhunske kvalitete. No, u njoj uživaju samo potrošači s juga Hrvatske.