Proizvodnja mlijeka raste, ali Hrvatska i dalje uvozi 60 posto potreba

Nakon višegodišnjeg pada proizvodnja mlijeka u Hrvatskoj počela se oporavljati. U odnosu na isto razdoblje prošle godine porasla je oko šest posto, no to je još premalo za dostizanje željene samodostatnosti jer se i dalje uvozi oko 60 posto potrebnih količina.

Pozitivni pomaci bili su vidljivi i na najvećem stočarskom sajmu u Gudovcu, na kojem su predstavljena grla vrhunske genetike, usporediva s najboljima u Europi.

Vrhunac sajma bilo je proglašenje krave šampionke. Nakon ocjenjivanja međunarodni sudac iz Slovenije najboljom je proglasio Moniku, kravu u vlasništvu Franje Imbrišića iz Kozarevca.

Monika se izdvaja iznadprosječnom proizvodnjom čak i prema europskim mjerilima, a najbolja je među 50 muznih krava na Imbrišićevu gospodarstvu.

- Jedna je od boljih krava u staji. Nama se uz ovakve krave mljekarstvo isplati, rekao je Imbrišić.

Spreman je i povećati proizvodnju, no upozorava na prepreke koje usporavaju daljnja ulaganja.

- Sve ovisi o državi. Mi imamo volje, ali uz sporu birokraciju u državnom sustavu, pogotovo kada je riječ o mjerama, te komplikacije oko natječaja, teško da ćemo to ostvariti tako skoro, kazao je.

Mladi uzgajivači spremni za razvoj

Da među mladima ima onih koji su spremni nastaviti razvijati stočarstvo, pokazaoohner je i Mile Špehar iz Narte. Dobio je nagradu austrijske udruge uzgajivača simentalske pasmine, koja mu je izmamila suze radosnice.

- Drugi će reći zašto sam je zaslužio, ali kod kuće imam ukupno 162 grla, među kojima je 49 krava, rekao je Špehar.

Međunarodni sudac iz Kranja Igor Stanonik objasnio je kako je Slovenija uspjela očuvati dovoljnu proizvodnju mlijeka za vlastite potrebe, ali i za izvoz.

- Manji farmeri prestali su proizvoditi, dok su drugi znatno povećali proizvodnju. Nekada su imali 30, 40 ili 50 grla, a sada ih imaju i više od stotinu, kazao je Stanonik.

Proizvođače brinu cijene i troškovi

U Hrvatskoj broj isporučitelja mlijeka i dalje pada, no višegodišnje smanjivanje ukupne proizvodnje napokon je zaustavljeno.

Predsjednik Središnjeg saveza hrvatskih uzgajivača simentalskog goveda Damir Horvatić kaže da novi podaci bude optimizam, ali upozorava da je budućnost sektora još neizvjesna.

- Iskreno, to veseli. Vidi se da se mljekarstvo konačno pokrenulo nabolje, ali ne znam koliko će to trajati. Cijene mlijeka u okruženju nisu dobre, a naši su troškovi mnogo viši nego prije. Vidjet ćemo, no zasad sve pohvale, rekao je Horvatić.

Sajam u Gudovcu potvrdio je da Hrvatska ima krave vrhunske genetike koje mogu konkurirati najboljim europskim grlima. Za snažniji oporavak proizvodnje ipak će biti potrebno više mladih uzgajivača, jednostavniji pristup mjerama i natječajima te uvjeti koji omogućuju isplativo poslovanje.