Umjesto goveda i ovaca u Lici uzgajaju magarce

Na ličkim pašnjacima sve više je magaraca. Nisu magarci u Lici nepoznate životinje. Mahom su ispomagali u prijevozu tereta, drva, no sad se uzgajaju zbog sve traženijega magarećeg mlijeka. Nekoliko je ličkih stočara buše, goveda i ovce ostavilo po strani i zamijenili ih ekološkim uzgojem istarskih i primorsko-dinarskih magaraca. Istražili smo koliko su vlasnici magaraca zadovoljni, unatoč skepsi svojih kolega stočara.

Magarci, a u pozadini Velebit. Ništa čudno. To su novi lički stočarski trendovi.

- Eto Velebit je tu iza vas, možete snimiti, Velebit je iza vas, a oni su se privikli, kako bi mi u Lici rekli kao svako blago, kao svaka životinja. Kako se mi odnosimo prema njima, ne zanima ih snijeg i Velebit, nego čovjek, objasnio je uzgajivač Mate Uzelac.

Nije magarac stranac na ličkoj zemlji, samo mu je uloga nekad i danas izmijenjena. Nekad je teglio teret, a danas je mažen i pažen, posebno ženke koje daju iznimno cijenjeno i kvalitetno mlijeko.

- Moj djed i pradjed u selu su držali te magarce prije 60, 70 godina. Nije bilo konja, nije bilo ničega onda su držali, moj djed je imao magarca, odnio mu ga je vuk tada, ljudi kako su malo stasali i bolje živjeli tada su kupovali konje, a eto ja se vratio što bi se reklo s konja na magarca, našalio se Uzelac.

Pitomo stado od devet istarskih magaraca

Gospodin Uzelac glavna je ruka pomoći sinu koji je vlasnik OPG-a. Imaju stado koje broji 9 istarskih magaraca. Od njih devetero tek su četiri ženkice i još su pre mlade za prvu mužnju.

- Najbolje se poslije tri do četiri mjeseca muzu i sada ovi će moji magarčići četiri mjeseca pa ćemo sada početi s mužnjom. Kako bude išlo vidjet ćemo. Mlijeko je zdravo za plućne bolesti, bronhijalne i pokušavati ćemo prodati ga, pojasnio je Uzelac.

Lički stočari vjerni tradicijskom blagu s ličkih pašnjaka poput buša, ovaca, krava ili konja još uvijek sa skepsom gledaju na pojavu magarećih stada, no to ove mlade uzgajivače ni malo ne zabrinjava. Oni su već sad zadovoljni međuljudsko-magarećim odnosima.

- Mi smo jako zadovoljni, oni su jako pitomi, uzmite bušu, dobro ona, ali oni je puste na pašu, ali nije toliko pitoma, evo pogledajte, meni sada ovaj magarac iz kante jede. Oni su jako jako pitomi druželjubivi, oni vole ljude, evo gledajte, vidite ovo i to je nas jako privuklo, dodao je.

U idealnim uvjetima magarice daju do litru mlijeka dnevno

Kako u magarcima uživa gospodin Uzelac prvu godinu, tako u njima već drugu godinu u susjednom selu uživa gospodin Jovanović. Ni njegove magarice ne žale se na ličku klimu.

- Nisu se žalile na prvu zimu, zadovoljne su bile. Jedan dio sam kupio s Dinare gore i kupio sam iz Gline, četiri magarice, bile su u dosta lošim uvjetima, tako da su se preporodile. U biti nisu bili loši uvjeti nego ih je bilo puno. Puno ih je bilo pa čovjek nije mogao toliko obraćati pažnju, a ja imam manju količinu, ujedno su mi ljubimci tako da sam s njima, ustvrdio je Ivan Jovanović Iljo.

Njegovo stado broji osam ženki i 22 mužjaka primorsko-dinarskih magaraca. Magarice u idealnim uvjetima znaju dati i do litru mlijeka dnevno.

- Muzemo dva puta u 24 sata, jednu mužnju imamo u 11:30 navečer, a drugu ujutro u 06:30. A onda imamo mlijeka od sedam decilitara do litre, sve ovisi kakav je dan. Sada je malo teže jer je kišno vrijeme pa su onda više u štali nego su na vani, uglavnom dajemo im sve što im treba. U biti smo mi u eko proizvodnji tako da ne smijemo svakakvu hranu miješati nego jedino eko hranu im moramo davati, dodao je Jovanović.

Ostali stočari skeptični?

Skepsu ličkih stočara ni gospodin Jovanović ne doživljava ozbiljno, što više, za njegov se trud i vrhunski proizvod itekako brzo pročulo, pa sve što izmuze odmah i proda.

- Čak ima i tih ljudi koji drže buše i krave, dolaze mi po magareće mlijeko kupuju i zadovoljni su, a sada, ja sam se opredjelio na to jer volim neki izazov i volim nešto probati što do sad nije nitko i tako da sam se našao u tome. Stekao sam ljubav prema tim životinjama i posvetili smo pažnju prema tome pa smo napravili i jedan ugovor od pet godina za eko proizvodnju i sada jednostavno, nema više nazad i dok bude zdravlja izdržat ćemo to, otkrio je Jovanović.

Ljubav prema magarcima i povratak na djedovinu

Gospodin Jovanović još je i strastveni lovac i uzgajivač lovačkih pasa, kao i golubova, no umiljati magarci osvojili su mu srce.

- Vole se maziti, s time da ih moraš uvijek s nečim obradovati, da uzmu da pojedu jabuku, kruha i žita. Svašta pomalo, vole i slatko ali ne smije im se puno davati slatkoga, rekao je Jovanović.

Magarci su pak gospodina Uzelca vratili na svoju djedovinu. I njega sve ovo posebno veseli.

- Ja sam s pet godina odselio iz ovoga sela moj otac i svi odselili smo za Gospić. Napravili smo tamo kuću, ali ja sam bio u Hrvatskoj vojsci. Sada sam u mirovini i nakon 40 godina obnovio sam staru kuću i te smo se supruga, djeca i ja vratili na svoje imanje. Tu volimo, tu se najljepše osjećamo, imamo svoj neki mir i magarci nam nisu zahtjevni i s njima nije problem, zaključio je Uzelac.

Gospodin Jovanović, kao i kolega mu Uzelac, Hrvatski su branitelji u mirovini i zajedno su odlučili s magarcima u Lici pomicati granice. Možda su među tek 10-tak uzgajivača u regiji koja tek stidljivo opipava kako će proći ta priča s magarećim mlijekom na ličkom tržištu te uzgojem magaraca uopće.