Knin sve više postaje grad u koji se ljudi vraćaju

U Kraljevski grad sve se više ljudi vraća. Ništa im ne može zamijeniti okruženje u kojem su odrastali i školovali se.

Kameni simbol Kraljevskoga grada njegovo je radno okruženje. I mjesto gdje pronalazi ključni sastojak za svoju kulinarsku čaroliju.

- Ovo sam praktički sam i osmislio. Mislim, nije ništa komplicirano, ali ružmarin je dao svoju notu s janjetinom - perfektnu, rekao je Josip Zore, ugostitelj iz Knina.

Meso, ali i većina ostalih sastojaka su iz okolice Knina.

- Maksimalno se trudim nabavljati namirnice od domaćih proizvođača. To bude u periodima i ovisno o godišnjim dobima jako teško, rekao je Zore. 

Završio je školu u Splitu, radio sezonski posvuda, šest godina živio u Njemačkoj. No s vremenom je nostalgija samo jačala.

- Svaki dan sam se pitao kad ću se vratiti, rekao je Zore. 

"Tko god želi raditi, može u Kninu opstati i živjeti"

I vratio se 2018. u Knin - svoj rodni grad. U kojem živi s obitelji i četvero djece.

- Zadovoljan sam, ne mogu se žaliti. Ušao sam u petu godinu otkad vodim. Tko god želi raditi, može u Kninu opstati i živjeti, istaknuo je Zore. 

Ivan je dugogodišnju zagrebačku adresu zamijenio kninskom. Posao mu je grad promovirati na turističkoj karti Hrvatske.

- Knin je odličan za obiteljski život. Ja kao mladi otac, sa svojom obitelji, stvarno uživam. Mislim da je to dobar i miran gradić, siguran i lijep za živjeti. Odličan za nekakve aktivnosti koje volim - planinarenje, biciklizam i stvari u kojima uživam, naglasio je Ivan Sorić, direktor TZ-a grada Knina.

Katarino i njegova obitelj s četvero djece nisu ni pomišljali napustiti grad.

- Istakao bih kninsku prirodu i predivno okruženje, rekao je Katarino Savčić, kninski aktivist.

Razvijaju obiteljsku farmu, djeca odrastaju u bliskom suživotu sa životinjama.

- Stalno smo po Dinari, na vrhu Promine. Trudimo se biti što aktivniji i što više boraviti u prirodi. Mislim da to djeci puno znači, da je to jako bitna stavka u njihovu odgoju i razvoju, kaže Savčić. 

Uz ponija Riđana, tu je i neobični kućni ljubimac - Kiklop! Kukuruzna zmija. Rješavao je Katarino probleme udomljavanja nezbrinutih životinja, organizirao glazbeni King festival, osnovao izdavačku kuću. Dobro znani je to recept mladih Kninjana za rješavanje životnih problema.

- Uvijek kažem: Ako ti nešto treba, ako ti nešto nedostaje - ne trebaš čekati da to netko napravi za tebe, napravi sam, kaže Savčić.

Povratnici

Do tada zapušten prostor pretvorio je u središte društvenog života grada još jedan mladi povratnik u Knin u samo pola godine.

- Svaki drugi tjedan organiziramo pub kviz, to vam je jako popularno. Dolaze ne samo iz Knina, nego i iz drugih gradova. Organizirali smo večer poezije koja je bila jako dobro posjećena. Organizirali smo galerije, imamo koncerte - rock. Imamo domaći, imamo strani. Imamo akustične večeri. Imamo slikarske radionice od naše Amande, rekao je Kristijan Piplica, ugostitelj iz Knina.

Sedam je godina živio izvan Knina. Nudili su mu da vodi restoran na Visu. I hotel u Austriji.

Imao sam, kada nekome ovdje pričam - njihov život iz snova. Ali to nije bio moj život iz snova. Moj život iz snova je bio - biti ovdje. Tu sam odrastao, tu su moji ljudi, tu su moji prijatelji, obitelj mi je ovdje. I nekako, tu se osjećam dobro. I nekad novac nije sve na svijetu, rekao je Piplica.

Ostvarenje kninskog sna

Zbog toga je dao otkaz u Austriji i krenuo u ostvarenje svog - kninskog sna. Dijelom već pretvorenog u stvarnost.

- Ako možda ova moja priča ili priča mojih kolega potakne nekoga na neki povratak, kao što je bio moj - meni će to biti jednak uspjeh kao što je moj. Volio bih da svi radimo i da svi imamo, rekao je Piplica.

Knin tako sve više postaje grad u koji se - vraća.