Lička janjetina dobila europsku oznaku izvornosti

Lička janjetina postala je dvadeseti hrvatski proizvod zaštićen europskom oznakom podrijetla ili izvornosti. Tamošnjim proizvođačima to bi trebalo otvoriti vrata europskog tržišta i zaštititi ih od onoga crnog.

Lička janjetina postala je dvadeseti hrvatski proizvod zaštićen europskom oznakom podrijetla ili izvornosti i - drugi iz Like, nakon glasovitog ličkog krumpira. Tamošnjim proizvođačima to bi trebalo otvoriti vrata europskog tržišta i zaštititi ih od onoga crnog, na kojemu se mnogi janjci prodaju kao lički, iako to nisu.

Obitelj Žigić iz Frkašića nedaleko od Plitvica, puno je žrtvovala da bi očuvala izvornu pasminu ličke pramenke. "Uspijemo prodati, ali mi smo mali, imamo 150 do 160 ovaca, tu bude i oko 200 janjaca", govori Anđelka Žigić, OPG Žigić.

Njihovi ekološki uzgojeni janjci s oznakom izvornosti završe u restoranima Nacionalnog parka Plitvička jezera. Sve donedavno, javna nabava to nije omogućavala pa su još prije deset godina lički stočari pokrenuli postupak zaštite ličke janjetine.

"S obzirom na nekonkurentnost, odnosno na nelojalnu konkurenciju ostalih janjetina, kao što su bugarske, rumunjske, australske, koje su se plasirale po cijeloj Hrvatskoj. Nas je najviše zaboljelo to što je takva janjetina bila plasirana u našoj županiji, u našim Plitvicama. Potrošači su bili obmanjivani. Govorilo im se da jedu janjetinu iz Like", rekao je Tomislav Rukavina, predsjednik Udruge uzgajivača ovaca Lika

Nakon izmjene Pravilnika o javnoj nabavi, u nacionalnom je parku omogućena kupnja proizvoda s oznakom geografskog podrijetla pa se napokon na stolovima restorana našla lička janjetina. Mile Špehar, šef kuhinje nacionalnog restorana Lička Kuća JUNP Plitvička jezera, rekao je: "Uvjeravam sve da se ovdje sto posto prodaje samo lička certificirana janjetina."

"Poseban je to okus, jedan kojeg drugi janjci koji rastu na drugačijim livadama,  ne mogu imati", napominje Špehar.

Iako su lički ovčari radosni zbog dobivene markice i prepoznatljivosti koju od sada mogu imati i na europskom tržištu, više očekuju od svoje države u smanjenju nameta, raznih ograničenja i povećanju poticaja.