Kozari traže veće cijene otkupa mlijeka

Kozari sa sjevera zemlje upozoravaju na loše stanje u kozarstvu. Problem je, kažu, u prosjeku niska otkupna cijena mlijeka, a u dvadeset godina propalo je tristotinjak farmi. Najveći otkupljivač mlijeka je varaždinska Vindija koja je HRT-u potvrdila - dižemo cijenu otkupa mlijeka. 

Obitelj Poljan kozarstvom se bavi više od trideset godina. Bilo je dobrih i loših dana, ali od uzgoja - nisu odustali. Kruna svega je farma koju su izgradili 2019. 

- Moji roditelji su počeli prije tridesetak godina, ja sam to naslijedio 2016., imali smo do stotinjak komada koza, francuske Alpine. Budući da je situacija bila OK u tom poslu, odlučili smo preko Europskih fondova napraviti veću farmu, proširiti posao, zaposliti više ljudi što smo i uspjeli. Godine 2019. smo je izgradili, kapacitet je 250 koza, rekao je Matija Poljan iz Križanca.

I umjesto da od svojega rada pristojno žive, obitelj je na rubu. Strahuju da će ova godina biti presudna.

- Surađujemo s Vindijom, 2024. smo bili najveći proizvođač njihovog mlijeka, predali smo skoro 140 tisuća litara, naša prosječna cijena otkupa je bila 0.75 euro centi bez PDV-a. To je prenisko, ta cijena je bila kad smo imali stotinjak komada. Onda bi nam bilo ok, ali u državi se svašta promijenilo, sve je otišlo gore, ova situacija je nemoguće za opstati, istaknuo je Poljan.

Ljudi od kozarstva - dižu ruke

Iz regionalne Udruge Ruka, koja okuplja petnaestak proizvođača, ističu da prosječna cijena nije ni dobra ni isplativa. To je razlog zbog kojeg ljudi od kozarstva - dižu ruke.  

- Na razini udruge otkupna cijena nam je 75 eurocenti. Prosjek Europe je 90 eurocenti, a mi 60, 70 eurocenti i akumulirali smo gubitke, naglasio je Krunoslav Čičko, predsjednik Udruge Ruka.

Jednake probleme ima i obitelj Cmrk kod Brezničkog Huma. Godinama se bave proizvodnjom kozjeg mlijeka, lani su na mužnji imali stotinjak koza.

- Vama ništa ne znači ako cijena ostane ista, vi si povećavate svoj rad, povećavate troškove, a zarada je ista. Po kozi dobivamo osam eura, po mliječnoj kozi, a proizvođači kravljeg mlijeka po grlu dobivaju 240, 250 eura, rekao je Valentino Cmrk, Breznički Hum.

Zbog toga smo, kažu članovi Udruge - s četiristotinjak proizvođača 2004. pali na njih osamdesetak. Kako bi se koliko-toliko održali, traže povećanje prosječne otkupne cijene mlijeka.

- Cijena bi trebala ići preko 90 eurocenti, odmah otvaramo razgovor s Vindijom jer ovo je neodrživo. Oko uzgoja treba otvoriti razgovor s HAPIH-om i Savezom. Imamo podatke od HAPIH-a gdje je prosječna proizvodnja po lakzaciji pala za trećinu. Neide gore nego pada, kaže Krunoslav Čičko, predsjednik Udruge Ruka.

U Hrvatskoj se trenutačno proizvodi oko tri milijuna litara kozjeg mlijeka na godinu, a moglo bi se i mnogo više.

Mlijeko otkupljuje varaždinska Vindija. U priopćenju tvrde da je prosječna cijena litre otkupa mlijeka nekoliko godina rasla, a trenutačno je slična onoj u Njemačkoj te iznosi 77 centi.    

Sektor za otkup mlijeka Vindije:

- Cijena će u 2025. rasti prosječno na 90 eurocenti po litri, s time da se ovisno o kemijskoj, mikrobiološkoj kvaliteti mlijeka, kao i o proizvedenim količinama može ostvariti otkupna cijena i do jednog eura. U posljednje četiri godine Vindija je povećavala otkupnu cijenu kozjeg mlijeka pa će s navedenim zadnjim povećanjem prosječna cijena u odnosu na 2021. biti viša za 38%.

A dok se to ne ostvari, mladi će kozari, kažu akumulirati gubitke.

U Hrvatskoj se trenutačno proizvodi oko tri milijuna litara kozjeg mlijeka na godinu. Slijedi razgovor proizvođača i otkupljivača kako bi se tih preostalih osamdesetak farmi - održalo.