Manjak klaonica gorući problem proizvođača mesa

S afričkom svinjskom kugom na vidjelo su izašle mnogi problemi domaćeg svinjogojstva: od ilegalne trgovine, biosigurnosnih mjera na farmama pa do manjka klaoničkih kapaciteta. Upravo je taj posljednji, uoči udarnog dijela sezone svinjokolja, postao gorući problem proizvođača i prerađivača svinjskog mesa.

Tek što je otvorila vrata, mala klaonica u Davoru već je zatrpana narudžbama.

- Sezona svinjokolja se zahuktava. Dosadašnji naši klijenti su svinjogojci koji se tom proizvodnjom ozbiljnije bave te lokalni prerađivači svinjskog mesa, objasnio je Filip Gelemanović, suvlasnik poljoprivredne tvrtke iz Davora.

- Među ljudima, uzgajivačima vlada panika pa ono što su ranije naručivali za dugu polovinu 11. mjeseca sada su prebacili, nadovezao se drugi suvlasnik, Dino Gelemanović.

Jer i ako nisu u zoni ograničenja, strahuju od afričke svinjske kuge koja hara na istoku Hrvatske.

- Jednostavno se boje jer svaki čas može se zona proširiti. I što onda, zapitala se Slavica Baboselac, tehnologinja u mesnoj industriji iz Donje Bebrine.

Ovlaštene klaonice suzbile trihinelozu, ASK je novi izazov

Klanje svinja u ovlaštenim klaonicama u Brodsko-posavskoj županiji sufinanciraju 22 godine. Suzbili su tako širenje trihineloze. No afrička je kuga klaoničarima stvorila dodatan pritisak.

- Mi smo objekt koji je dobio odobrenje da bi mogao raditi klanje svinja za termičku obradu sa područja zaraženih, pojasnila je Baboselac.

- Klaoničara je manje, nažalost to je tako. Kod nas imamo dva, odnosno tri gospodarska subjekta, dodao je Danijel Marušić, brodsko-posavski župan.

Pojačavaju se biosigurnosne mjere

Pokrivaju i područje susjedne Požeško-slavonske županije, gdje nema nijednog.

- Mi nismo u mogućnosti sve to odraditi. Ja bih to ovako rekla. Imate jednog jahača i sad on odjednom treba jahat pet konja. Je li to moguće, ponovno se zapitala Baboselac.

Zbog afričke svinjske kuge, i drugi problemi domaćeg svinjogojstva izbili su na površinu. Biosigurnosne mjere na farmama užurbano se pojačavaju.

- Evo završavamo ovaj mjesec, vjerujemo da ćemo uspjeti sve riješiti. Tko je popravio  biosigurnosne uvjete, dobit će kategoriju tri, otkrio je Krešimir Kučenić iz Veterinarske stanice u Novoj Gradiški.

A nakon 30. studenog, svinje smještene u objektima nižih kategorija uklanjat će se na trošak vlasnika.