Zbog čega je u Hrvatskoj došlo do pada proizvodnje mlijeka?

Proizvodnja kravljeg mlijeka u Hrvatskoj strmoglavo pada - sada smo na samo 40% domaćih potreba, najniže od svih članica EU-a. Istodobno, mljekari vape: radimo sve više, a prihodi su nam sve manji.

Igor Rešetar, mljekar i predsjednik Odbora za mljekarstvo Hrvatske poljoprivredne komore u HTV-ovoj emisiji Studio 4 govorio je o tome koji su razlozi pada proizvodnje mlijeka.

- Zbog čega dolazi do pada? Nisu samo financijska sredstva u pitanju, tu je i poljoprivredno zemljište, određeni resursi na farmama. Farma nije samo krava i njezino mjesto, nego je tu i tehnološka cjelina, skladište, mehanizacija, oprema koja je za tu proizvodnju. Najvažniji resurs je i poljoprivredno zemljište, rekao je Rešetar.

Naglasio je da bi ljudi, koji se žele javiti za državno poljoprivredno zemljište i dobiti to, već trebali imati određeni broj krava. Spomenuo je i nesigurnost ugovora koji su, kako kaže, bili na rok od 10 ili 15 godina. U nekakvoj proizvodnji to je nekoliko ciklusa i tih 15 godina prođe, kazao je.

U vezi s napravljenom strategijom koja se odnosi na proizvodnju mlijeka do 2030. godine u Hrvatskoj, Rešetar ističe da je bitno nekoliko segmenata, među kojima su financijska stabilnost.

- S druge strane imamo te resurse koje bi trebali povećati u smislu infrastrukture, u smislu modernizacije, digitalizacije, da možemo pratiti te sve europske propise, kazao je Rešetar.

Cijeli razgovor pogledajte u nastavku: