Mogu li mikorizne gljive spasiti vinograde od sve češćih suša?

U slavonskim vinogradima zbog dugotrajne suše berba grožđa već je na vrhuncu. Vrućine su uzele danak i prinosi će biti osjetno manji. No čini se kako znanost ima odgovor, a spas za vinovu lozu mogao bi biti ispod zemlje.

Epruveta zlata vrijedna jer u njoj se možda krije spas za vinograde, kažu na osječkom Prehrambeno-tehnološkom fakultetu. Oku nevidljive, mikorizne gljive vinovoj lozi mogle bi postati moćan saveznik.  

- Ove gljive su pozitivne zato što će one pomoći tako što će ući u simbiozu s korijenom vinove loze. Tamo će napraviti nekakve kvržice i sad jednostavno će se dogodit simbioza, rekao je doc. dr. sc. Tihomir Kovač, voditelj projekta Prehrambeno-tehnološki fakultetu u Osijeku.

Gljive će lozi osigurati dovoljno vlage. Posebno u sezonama poput ove, kada je svaki sačuvani grozd važan. Za potrebe testova na fakultet je stigao i novi 'wine scan' - uređaj za analizu vina.

- Uloga u okviru ovog projekta dakle našeg istraživanja je pratiti parametre kemijskog sastava mošta, grožđa i vina dobivenih iz testnog vinograda koji će biti zasađen, izjavila je prof. dr. sc. Anita Pichler, Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku.

A u kojem će se u budućnosti testirati supersoj mikoriznih gljiva. Na fakultetu imaju velika očekivanja.

- S obzirom na to da je suša, treba zalijevati biljke, vinovu lozu i jednostavno kroz zalijevanje se može aplicirati preparat koji ćemo mi zapravo razviti kroz projekt, kaže Kovač.

U vinogradima obitelji Antunović kod Dalja mikoriza je već našla svoje mjesto. Prvi tretmani daju rezultate. 

- U slučaju ove godine koja nam je iznimno sušna, pokazalo se jako uspješnim jer je list i dalje zelen, a mi smo bez kiše u istočnom dijelu Slavonije dva mjeseca, kazao je Branimir Turk, vinarija Antunović.

Unatoč svim nastojanjima prinosi će u ovom vinogradu biti manji. Jer, znaju to dobro vinari i svi koji žive i rade od zemlje, suša ne pita i ne bira žrtvu. Vrijeme će pokazati hoće li znanost ipak uspjeti naći rješenje.