Vrućine požurile berbu grožđa: Vinogradari brane urod od žege i ptica

Nezaobilazan dio svake domaće gastroponude i ljetnih festivala svakako je i dobro vino. No zbog ekstremnih vrućina ove je godine berba grožđa uranila čak mjesec dana.

Već danima prži se na 40 stupnjeva pa ne čudi uranjena berba. No ovoliko ranije, ipak je puno previše.

Godinama prije, nezamislive su kolovoške berbe bile. Vinsko se grožđe bralo puno kasnije. Sredinom rujna, nikad proije.

- Morali smo krenuti u berbu da nam ne zakuha na licu mjesta u vinogradima grožđe. Zato što je grožđe još u samom bobicama počelo kuhati pogotovo na kamenjaru, rekao je vinar Radoslav Bobanović.

Stanje je alarmantno, rana berba, jedina spašava urod. Sto će se dobiti u bocama i čašama jednoga dana odnosno hoće li kvalitetu vina, ugrozit vrućina.

Ove godine rodilo je super sve pa i grožđe. Kvantiteta je odlična, a kvalitetu neka ocijeni gazda vinograda od četiri hektara.

- Bit će odlična samo se moramo boriti da bude još bolje vino. Ova vrućina će pomoći da napravimo još bolje, jače i kvalitetnije vino, kaže Bobanović.

Muka je ovo i za berače. Vinogradi u kamenu ne pružaju nikakvu zaštitu. Stoga se kreće čim svane pa dok izdrže težačke ruke, jer od berbe po zvizdanu nema veće muke.

- Krećemo u šest ujutro, mala mirovina i onda moramo raditi, navodi beračica Milena.

Čim se ubere na traktor i put vinarije.

- Čim se ubere u vinogradu odmah na preradu u vinariju za novo vino, rekao je Dragan, radnik u vinariji.

Čim je krenuo teći, mošt je otkrio ono najvažnije. Sladori više nego dobri.

- Kreću se od 18-26 ovisno o sorti koju beremo, kaže Bobanović.

Kao da im nije dosta jedna pošast stigla je i druga. I ova s neba. Tisuće drozdova natkrilo je nebo nad Ravnim Kotarima. Ova zimska ptica ovu je godinu iz nekog razloga uranila. Ono što ne uzme vrućina moglo bi na tisuće kljunova.