Povjerenstvo DNŽ još ne preporučuje berbu neretvanskih mandarina zbog nedozrelosti

Povjerenstvo za mandarine Dubrovačko-neretvanske županije preporučilo je dodatno praćenje zrelosti mandarina u dolini Neretve prije nego se utvrdi optimalan trenutak berbe, jer je samo manji dio uzoraka dovoljno sazrio, izvijestila je u petak ta županija.

U svrhu davanja te preporuke, povjerenstvo je od Zavoda za mediteranske kulture Sveučilišta u Dubrovniku zatražilo analize 19 uzoraka plodova mandarina ranih sorti Zorica rana, Iwasaki i Ichimare, prikupljenih 1. rujna 2026. s više lokaliteta u dolini Neretve.

Od svih testiranih uzoraka, navodi županija u objavi na svojim internetskim stranicama, svega pet ih je dosegnulo minimalne uvjete dozrelosti propisane Pravilnikom o tržišnim standardima za voće i povrće, devet ih je ispunilo dodatne kriterije za zaštićenu Neretvansku mandarinu, a pet uzoraka nije zadovoljilo ni jedne ni druge uvjete.

Utvrđivani su udio soka, vodljivost, pH, ukupna kiselost, topljiva suha tvar, sadržaj šećera te omjer topljive suhe tvari i kiselina.