"Hrvatska proizvodi izvrsnu hranu, ali kvantiteta to ne prati"

Hrvatska proizvodi izvrsnu hranu, no u mnogo toga još smo nedostatni i ovisimo o uvozu. O tome s kojim se izazovima susreću domaći proizvođači hrane razgovarali smo u našem programu.

Predsjednik Udruženja poljoprivrede HGK Vlado Čondić Galinčić rekao je kako je potreban puno ozbiljniji pristup kako bi povećali količine proizvedene hrane.

- Jer uvjete imamo, i zemljište i klimatske, a infrastrukturne moramo sami rješavati. I, naravno, kao najveći izazov nameće se pitanje demografije i depopulizacije sela i zapravo nestanka jednog dijela stanovništva iz rubnih krajeva i ruralnih krajeva, što uistinu mislim da je jedan od najvećih izazova u kontinuitetu i povećanju količine hrane, rekao je.

- Svjedoci smo da, zapravo da bi održali ovakvu razinu privredne djelatnosti ili proizvodnje, mi smo ovisni o uvođenju radnika, gdje smo dotakli granicu od blizu 200.000 radnih dozvola, što uistinu postavlja veliki problem, ne samo poljoprivrede. Poljoprivreda ima i taj dodatni značaj, jer ona kao industrija je važna i demografski, jer ljude na ruralnim krajevima i rubnim krajevima možete zaposliti u poljoprivredi, vodi, šumi i tako dalje, tako da je jednostavno važna i to su područja koja treba sačuvati. Ali evo, to je izazov ne samo za Ministarstvo poljoprivrede, ali i za cijelu Republiku Hrvatsku, tj. Vladu Republike Hrvatske, rekao je Čondić Galinčić.

- Malo toga smo zapravo samodostatni, prije svega smo samodostatni u žitaricama, nešto malo lagano u uljaricama i mandarinama i još neke dvije, tri kulture zapravo proizvodimo u dovoljno velikim količinama, na primjer ljekovito bilje, kamilica, što smo drugi najveći proizvođač u svijetu, rekao je predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović.

U svemu ostalome, dodao je, zapravo nismo samodostatni.

- Proizvodimo izuzetno dobru kvalitetu, međutim, kvantiteta nam to ne prati, pogotovo ne u stočarstvu i ovim granama gdje je veća dodana vrijednost, odnosno gdje treba malo više truda uložiti i malo više infrastrukture, koje nam u svakom slučaju u Republici Hrvatskoj nedostaje. Znači, pored ove europske omotnice koju imamo, tu će prije svega biti potrebno da i država u svoj proračun malo više zagrebe kako bi mogli pratiti zemlje u okruženju koje su već nekoliko sedmogodišnjih perioda u Europskoj uniji. Jednostavno, mi nismo s njima zajedno konkurentni i tu ćemo morati malo povećati ovu europsku omotnicu kako bi mogli koliko toliko konkurirati zemljama u okruženju, rekao je Jakopović.