Dodijeljene nagrade najboljim mljekarima, sektor lani povećao proizvodnju

Na dodjeli nagrada Mljekarskog lista najboljim farmerima u 2024., održanoj u četvrtak u Križevcima, državni tajnik Ministarstva poljoprivrede Zdravko Tušek izjavio je da je sektor mljekarstava prošlu godinu završio s pozitivnim brojevima nakon niza negativnih godina.

Nagrada Mliječna farma godine Mliječnog lista, koji izdaje Hrvatska mljekarska udruga, dodijeljena je obitelji Novak iz Svetog Urbana u Međimurskoj županiji, koja posjeduje 99 muznih krava pasmine holstein, a prošle godine isporučili su 797.374 litre mlijeka.

Za najperspektivnijeg mladog proizvođača mlijeka proglašen je Rafael Hubak iz Okešinca u Zagrebačkoj županiji, koji je naslijedio obiteljsku farmu, vodi brigu o 120 muznih krava simentalske pasmine i ostvaruje prosječnu proizvodnju veću od 8500 litara po kravi godišnje.

Na dodjeli nagrada Tušek je ustvrdio da pomaci u proizvodnji mlijeka nisu veliki jer je proizvedeno i otkupljeno samo jedan posto više mlijeka u odnosu na prošlu godinu, no to je prva u nizu godina u kojoj Hrvatska ne bilježi pad proizvodnje mlijeka.

Tušek zaustavljanje pada proizvodnje i otkupa vidi u nizu mjera koje su provedene u prošloj godini, istaknuvši među ostalim da je 600 gospodarstava dobilo novčani poticaj kako bi povećali broj krava, koza i ovaca na svojim farmama.

Krunoslav Karalić, v.d. ravnatelja Agencije za poljoprivredu i hranu istaknuo je da se Hrvatska može pohvaliti i kvalitetom mlijeka koje dolazi s farmi, budući da je čak 97 posto uzorkovanog materijala kvalitete prvog razreda.

Otkupna cijena mlijeka nije pitanje broj jedan

Na marginama svečanosti dodjele nagrada Tušek je komentirao novinarima najnovije podatke Hrvatske poljoprivredne komore, prema kojima Hrvatska u 2024. bilježi najsporiji rast otkupne cijene mlijeka.

Rekao je da smo doista niz godina imali niske otkupne cijene, no zahvaljujući vrlo kvalitetnom dijalogu svih sudionika u sustavu, dosegnuta je razina u kojoj otkupna cijena mlijeka kod samih proizvođača nije pitanje broj jedan. Naime, Hrvatska je dostigla prosjek otkupne cijene na razini Europske unije.

Što se tiče rasta cijene mlijeka u trgovinama, razlog za taj negativni trend vidi u poremećajima na tržištu, prije svega zbog rasta cijene energenata i ostalih imputa. Međutim, cijene mlijeka i mliječnih proizvoda nisu drastično povećane u odnosu na situaciju u cijeloj regiji, naveo je.

Hrvatska ima najmanji rast otkupne cijene mlijeka, proizvodnja opet u problemu

Hrvatska ima najmanji rasta otkupne cijene mlijeka u 2024. godini zbog čega je proizvodnja opet u problemu, upozorava u četvrtak Hrvatska poljoprivredna komora (HPK).

HPK tvrdi da je hrvatska proizvodnja mlijeka u teškoćama, jer domaći proizvođači trpe pritisak na otkupne cijene u odnosu na sve veći i izraženiji rast troškova proizvodnje.

Otkupna cijena mlijeka u Hrvatskoj je u studenom prošle godine u odnosu na studeni 2023. povećana samo dva posto, čime je Hrvatska na dnu ljestvice u EU-u, s Portugalom, Finskom i Španjolskom.

Prosječno je otkupna cijena mlijeka u EU-u u promatranom razdoblju narasla 17 posto, a najviše u Irskoj, 46 posto, prenosi HPK.

Predsjednik Odbora za mljekarstvo HPK Igor Rešetar navodi da je u godinu dana cijena svježeg kravljeg mlijeka povećana u pojedinim zemljama iz kojih Hrvatska najviše uvozi - 23 posto u Njemačkoj, 17 posto u Poljskoj i 12 posto u Mađarskoj.

- Tim velikim povećanjem farmeri u drugim državama EU-a su pokrivali vrlo velika povećanja troškova proizvodnje, a kod nas je to povećanje izostalo i proizvođači mlijeka su ponovo u poteškoćama, kaže Rešetar.

Napominje da je povećanje kod nas izostalo jer si vlasnici industrije mlijeka i dio managera mljekara u Hrvatskoj i dalje isplaćuju velike dobiti, a ne ulaže se u preradu i proizvodnju mlijeka.

- Hrvatska je po cijeni mlijeka opet pala u zadnju trećinu prosjeka. Da bi domaća proizvodnja mlijeka ostala i preživjela moramo biti u prvoj trećini po cijeni mlijeka u otkupu kao što smo bili na početku 2024. Samo ulaganje u proizvodnju i samodostatna proizvodnja može osigurati stabilnu opskrbu i cijene mlijeka i mliječnih proizvoda u trgovinama, smatra Rešetar.

HPK navodi da se prema službenim podacima u Hrvatskoj broj isporučitelja u 2024. smanjio za devet posto (oko 200 isporučitelja kravljeg mlijeka manje). Količina mlijeka isporučena u 2024. zadržana je na razini isporuke iz 2023., no u odnosu na primjerice 2017., lani smo imali znatno manju isporuku.

Čak 98 posto mlijeka u 2024. godini je najvišeg razreda. U sektoru ovčjeg i kozjeg mlijeka je i dalje pad na godišnjoj razini od pet do sedam posto.

Prema podacima EU-a Milk Pricea, prosječna otkupna cijena u EU-u za 100 litara mlijeka bila je 53,2 eura, dok je u Hrvatskoj iznosila 49,6 eura. Najviša cijena je na Cipru - 66 eura i Irskoj 63,2 eura, a najniža u Portugalu 45,6 eura, Letoniji 45,7 eura i Slovačkoj 45,8 eura.