Hoćemo li si moći priuštiti komad kvalitetnog mesa?

Potrošačke cijene u Hrvatskoj porasle su u rujnu 12,8 posto u odnosu na isti mjesec prošle godine. Počelo se paziti na svaku kunu, no uz svakodnevni rast cijena - teško je sastaviti dnevni, a kamoli tjedni kućni proračun za hranu. Na tanjuru volimo imati meso. U mesnicama i trgovinama ne manjka ga, no hoćemo li si moći priuštiti komad kvalitetnog mesa?

Vlada je početkom rujna privremeno zamrznula neke cijene mesa; cijelog pileta, svinjskog vrata s kosti, svinjske lopatice bez kosti, miješanog mljevenog mesa. Neki mesari pobunili su se i iz mesnica povukli meso kojem je fiksirana cijena. Nema ga ni u trgovinama. Jedino se kilogram cijelog pileta može pronaći za 24,99 kuna, koliko je najniža cijena za meso.

Prava ili umjetna nestašica mesa sa zamrznutim cijenama, pitaju se mnogi, s obzirom na to da je ponuda i izbor mesa i u mesnicama i u trgovinama velik.

I dok kupci odobravaju zamrzavanje cijena hrane, proizvođači mesa smatraju da je Vlada tako narušila tržišne odnose. Otkupne cijene svinjetine trenutačno su 30 posto više, oko 2 eura u odnosu na lanjskh 1,60 eura/kg. Zbog rasta cijena svinjogojci kažu da rade s gubitkom. Ne iznenađuje stoga da ne namjeravaju prodati plećku za 25 kuna kad je mogu samljeti i prodati za 33 kn, ili od vratine napraviti vrat bez kosti i prodati ga skuplje.

Našem tržištu kronično nedostaje mesa, pogotovo svinjetine. Više do 50 posto mesa u trgovinama stiže iz uvoza. No europski proizvođači zbog uštede smanjuju proizvodnju, pa se može očekivati manjak mesa, govedine za 0,6 posto, a svinjetine za čak 6 posto. To će utjecati na rast cijena.

Hrvatski građani za hranu u prosjeku troše i do 40 posto svojih prihoda, pa se stoga ubrajamo u članice Europske unije najteže pogođene inflacijom. Kad je riječ o mesu, najviše jedemo piletinu.

Svinjetinu najviše uvozimo iz Mađarske i Njemačke, teletina najčešće dolazi s nizozemskih i poljskih farmi, a piletina iz Slovenije i Italije.

Potrošačke cijene u Hrvatskoj porasle su u rujnu 12,8 posto u odnosu lanjski rujan, pa je tako inflacija dosegnula novu najvišu razinu otkad Državni zavod za statistiku vodi te podatke. Kako će se to odraziti na naše novčanike ostaje za vidjeti.