Unatoč problemu s otpadom, lički se proizvodi i dalje prodaju

Na 12. Danima ličkog krumpira u Lovincu okupilo se 40-ak izlagača s područja Like. Manifestacija se održava uz određenu bojazan da bi opasni otpad odložen u Gospiću mogao utjecati na zanimanje kupaca za lički krumpir i druge poljoprivredne proizvode. 

Lovinac u znaku najprepoznatljivijeg ličkog proizvoda - krumpira. Proizvođači ipak strahuju da bi problem otpada i onečišćenja u Gospiću i susjednoj Štikadi mogao baciti sjenu na proizvod koji je već desetljećima na dobrom glasu, iako kažu, prodaja i dalje ide dobro.

Marijan Butorac iz Gospića poljoprivredom se bavi cijeli život, a posljednjih 12 godina ima vlastiti OPG. Kako kaže, poljoprivreda je u njegovoj obitelji tradicija.

- Pa, bavimo se cijeli život. Moji roditelji, sestra i uža familija, a već 12 godina imamo OPG, kazao je Butorac.

Butorac proizvodi krumpir i šljive, a unatoč situaciji s otpadom u Gospiću, zasad ne primjećuje probleme u prodaji svojih proizvoda. Štoviše, kaže da mu se javljaju i novi kupci.

- Pa, ne mogu reći za druge. Mi proizvodimo krumpir i šljive, i mogu reći da zasad nemamo nikakvih problema. Prodajemo normalno, kao što smo prodavali i svih ovih godina, čak se javljaju i neki novi kupci, govori.

- Prodamo dosta. Itekako se bojimo, oni su sad ocrnili Liku jer smo mi bili najzdraviji, imali najčišći zrak, kazao je Ivan Crnković iz Gospića. 

Lički proizvodi su zdravi, tvrde Ličani

Butorac smatra da problem s otpadom svakako treba riješiti, ali pritom ne dovodi u pitanje kvalitetu i zdravstvenu ispravnost domaćih proizvoda. Posebno ističe da se dio proizvođača u Lici bavi ekološkim uzgojem.

- Lički proizvodi su zdravi, naravno. Problem sa smećem treba riješiti, treba ga ukloniti, ne samo u Gospiću nego u cijeloj Hrvatskoj, dodaje Butorac. 

Iako se u javnosti govori o mogućim rizicima, Butorac svoje proizvode zasad nije davao na laboratorijsku analizu. Kaže da bi to učinio ako se takva procedura pokrene uz uključivanje državnih institucija.

- Ja još nisam davao ništa na analizu. Ako bude potrebe i ako vidim da to bude pokrenuto s nekakvih državnih institucija, naravno da ću dati svoj proizvod na analizu, mada uopće ne sumnjam u zdravstvenu ispravnost svog proizvoda, kaže Butorac.

- Sanitarna inspekcija je u Zagreb nosila na ispitivanje krumpir, luk, jabuke, sve je to u redu, rekla je Kata Crnković. 

Pritom uspoređuje domaću proizvodnju s proizvodnjom u nekim drugim zemljama iz kojih Hrvatska uvozi poljoprivredne proizvode. Butorac smatra da bi se uvjeti proizvodnje trebali promatrati u širem kontekstu.

- Neka odu u Egipat ili u neke druge zemlje otkud mi uvozimo, pa nek vide kakvi su tamo uvjeti, ili kakvi su uvjeti iz zemalja Europske unije gdje se proizvodi tretiraju možda desetostruko puta više s pesticidima nego što je to kod nas u Lici, koji se mahom bavimo i ekološkim uzgojem, zaključuje.

Povjerenje kupaca nije izgubljeno 

Povjerenje kupaca teško se stječe, a lako izgubi, no kupci jučer nisu bili zabrinuti.

- Došao sam kupiti krumpir i kapulu, možda naiđemo i na fažol. Lički krumpir je tradicija, to je prepoznatljivo, istaknuo je Eugen iz Posedarja.

I predsjednik HSS-a smatra da je lički krumpir zdrav pa je i sam kupio nekoliko kilograma te istaknuo kako se problem odlagališta otpada loše odražava na domaću proizvodnju.

- Nas zovu OPG-ovci iz Like, a ima ih puno, ljudi koji proizvode hranu, koji žive od zemlje, imaju velik problem. Ljudi ne kupuju, ne vjeruju i mi smo došli dati potporu proizvođačima krumpira i tražiti od države da pomogne da se ta reputacijska šteta koliko god je moguće, smanji, rekao je predsjednik HSS-a Darko Vuletić. 

Nije zabrinut ni načelnik Lovinca

Za budućnost proizvodnje nije zabrinut ni načelnik Lovinca.

- Ovdje zapravo u svakom domaćinstvu je malo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo, neki su se zadržali na količinama koje zadovoljavaju njihove potrebe, neki mlađi i jači stvaraju nešto više. Lika i naš kraj je tradicionalan u kojem se proizvodio krumpir. Tako se nastavilo i dalje, govori načelnik Lovinca, Ivica Miletić.

Tradicija, kvaliteta i okus razlog su zbog čega je ovo jedna od omiljenijih namirnica koja se priprema na različite načine.

- Pečemo 250 kila krumpira pošto su Dani krumpira, nismo htjeli stavljati meso i krumpire smo začinili sa svinjskom masti. Imamo krumpire na pola, bar u Lici ima krumpira, peći ćemo cijelu noć, govori Ivica Mitrović iz Zelengrada.

Za sada je za ličke poljoprivrednike najvažnije da s njihovih polja izađe dovoljno kvalitetnog krumpira po kojem je ovaj kraj i poznat.