Svježu ribu iz Jadrana zamijenila zaleđena, Slavonci vjerni šaranu i somu

Na Veliki petak se posti, ne jede se meso. Kod nas je tradicionalno na meniju riba. 

Zagrepčani najviše kupuju orade, lignje, brancine i lososa. Cijene su visoke, ali kupci ne odustaju od tradicije. Prodavači kažu da cijene nisu dizali od Božića.

Na Dolcu se najviše kupuju blitva, krumpir, rotkvice, mladi luk i zelena salata.

- Sitne ribe baš i nema, vjerojatno zbog vremena, mi smo se odlučili za oradu ili brancina.

- Kupio sam lososa, oradu i brancin. Cijene su kao i cijele godine.

- Cijene su strašne, za malo povrća ode 20 eura, ako kupujete voće, situacija je još gora. Gdje god krenete, novac samo ode.

Splićani poštuju običaje na Veliki petak

Unatoč dugotrajnoj jakoj buri običaji za Veliki petak poštuju se i u Splitu. Na splitskoj peškariji uglavnom se kupuje riba iz uzgoja i leda. Prodavači nude i divlju komarču po 15 eura, grdobinu za 16, za lignje treba izdvojiti i do 25 eura po kilogramu, a za škampe i do 50.

Uz ribu, kupuju se i sve druge namirnice za blagdanski stol. Na splitskom pazaru vjetar nije uzrokovao probleme - uskrsna ponuda bogata je i raznovrsna.

- Nešto ribe ima u ponudi, pasa, raže, divljih komarči, malo grdobine.

- Ponuda je dobra s obzirom da ležimo. Da išta radimo u polju, cijene ne bi bile ovakve.

U zadarskoj ribarnici nađe se za svakoga ponešto, od većih škampa za 40 eura po kilogramu, preko crvenih trlja za 30 eura, sipa od 18 do 20 eura, do sredele za 6 eura.

Uskrsna marenda na riječkom Korzu

Tradicije se drže i Riječani, ali zbog bure su se ipak morali malo prilagoditi. Uskrsna marenda na Korzu privukla je velik broj građana, no ovaj put neće uživati u plavoj ribi.

Zato su Studentski centar i Grad Rijeka za sugrađane pripremili dvije tisuće ribljih kanapea i tisuću čaša vina. Tako su i ove godine Riječani uoči Uskrsa uživali u dobroj hrani i blagdanskom druženju.

- Vidi se po tome koliko ljudi čeka da su zadovoljni, rekao je jedan gospodin.

- Bura je, plave ribe nema, morat ćemo ponoviti kad se vrijeme smiri, rekao je jedan Riječanin.

Skromnija ponuda na pulskoj tržnici

Na pulskoj tržnici zbog olujne bure posljednjih nekoliko dana i punog mjeseca ponuda je malo skromnija.

Na Veliki petak najviše se kupuje tuna, koja stoji 20 eura, oslić od 13 eura te orada, čija se cijena kreće od 8 do 26 eura.

Oni koji ne pronađu svježe ulovljenu ribu, uvijek mogu izabrati nešto od ponude iz uzgoja. U Istri se tradicionalno jede bakalar na bijelo, koji stoji 22 eura po kilogramu.

Užurbano na osječkoj tržnici

U Slavoniji i Baranji najčešće se jede slatkovodna riba. Užurbano je jutros na glavnoj osječkoj tržnici. 

Šaran se može kupiti po 5,20 eura, som za 7,96 eura, a odrezak šarana za 8,50 eura.

Kilogram sira je od 10 do 12,50 eura. Jaja iz domaćeg uzgoja stoje od 20 do 27 centi po komadu.

Vezica luka je od 1 do 1,50 eura, a zelena sata 1 euro, kao i vezica rotkvica.

Osječanima podijeljeno 3000 porcija ribljeg paprikaša

Na Veliki petak Osječanima je na Trgu sv. Trojstva, u povijesnoj gradskoj jezgri Tvrđi, podijeljeno 3000 porcija ribljeg paprikaša koje su, u organizaciji Grada Osijeka, pripremili članovi udruge Majstori kotlića Slavonije i Baranje.

Osječki gradonačelnik Ivan Radić istaknuo je kako je podjela ribljeg paprikaša, tradicionalnog posnog jela koje se na Veliki petak jede u Slavoniji i Baranji, osječka blagdanska tradicija.

- Želimo sa sugrađanima obilježiti Veliki petak kroz blagdansko druženje i brigu za druge, jer to su vrijednosti koje želimo njegovati, poručio je.

S podjelom parikaša počinje manifestacija "Uskrs u Osijeku", koja se nastavlja u subotu na Trgu Ante Starčevića, gdje će se predstaviti proizvodi lokalnih proizvođača, za najmlađe je pripremljena kreativna radionica izrade uskrsnih čestitki, a gradom će voziti posebno uređeni uskrsni tramvaj.

Porcije ribljeg paprikaša pripremili su članovi udruge Majstori kotlića Slavonije i Baranje, a njihov predsjednik Davor Tomić kaže da u pripremi tog blagdanskog jela sudjeluje 15 kuhara. Utrošeno je oko 600 kilograma ribe, za kuhanje koristimo kotliće od 80 litara, a sve smo pripremali nekoliko dana ranije, dodao je.

Vukovarci vjerni kraljevima - šaranu i somu

Veliki petak u Vukovaru - ribarnica vrvi od ranog jutra! Kupci žure po svježu dunavsku ribu. Tradicija i obitelj na prvom su mjestu, a stolovi će večeras biti puni - fiš, pohani šaran i još mnogo delicija.

Najviše se traže dobro poznate vrste - šarani, somovi, tolstolobik, deverika i štuka - riba na kojoj su mnogi odrasli. Najskuplja slatkovodna riba je som - za kilogram kupci izdvajaju čak 9,5 eura. S druge strane, najjeftinija je deverika, po cijeni od samo 3 eura.

Ali kad je riječ o potražnji, kralj ribarnice je dunavski šaran. Kapitalac čiji kilogram kupci plaćaju oko 5,5 eura i koji se na Veliki petak obvezno nađe na tanjuru. 

Građani u Zdencima uživali u ribljim delicijama

Na središnjem trgu u Zdencima, u virovitičko-podravskoj županiji, pripremale su se i okupljenima dijelile riblje delicije: šaran na rašljama, fiš-paprikaš i prženi šaran. Tradicija obilježavanja Velikog petka ondje ima dugu tradiciju kako bi mještani i njihovi gosti što svečanije proslavili najveći kršćanski blagdan Uskrs. 

- Jučer smo se okupili pa smo očistili rubu, rasjekli na polovice i stavili na rašlje. Zatim smo donijeli to ovdje i naložili dosta veliku vatru zato što treba četrdeset i pet do sat vremena da se riba ispeče. Vatra mora biti velika, dečki su ujutro nasolili ribu i stavili je peči, rekao je Branko Kresoja, Športski ribolovni klub "Linjak", Zdenci.

- Prvi put sam ovdje baš u Zdencima, ali odlična je riba, super je to, rekla je Božica Đuračić, Slatina.

- Želimo malo da se podružimo. da se ljudi okupe i opuste, da prođemo kroz Veliki petak kroz post u iščekivanju Uskrsa, rekao je Tomislav Durmić, načelnik općine Zdenci.

- Imamo priliku vidjeti da su ovdje i lovačke udruge, ribolovci, vatrogasci, nogometni klub, da su čak i udruge s područja općine Pitomača, rekao je Igor Andrović, virovitičko-podravski župan.

Podjela srdelica u Čakovcu

Udruge koje djeluju na području Čakovca, u suradnji s Gradom, za građane su organizirale predblagdansko druženje. Za sve posjetitelje osiguran je besplatan obrok, više od tisuću porcija svježe prženih srdela i toplih napitaka.

- Mislim da će biti dovoljno. U pripremi sudjeluje oko 20 volontera iz nekoliko udruga. Interes je velik, mislim da će svi biti zadovoljni, rekao je Stjepan Horvat, predsjednik Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata MŽ-a.

- Ovo je tradicija u Čakovcu na velike kršćanske blagdane. Hvala svim udrugama koje se uključuju u aktivnosti. Vjerujem da će za sve biti pokoja ribica, ali mislim da je bitno zajedništvo, rekla je Ljerka Cividini, gradonačelnica Čakovca. Pozvala je najmlađe i njihove roditelje da sutra u Perivoj Zrinski dođu tražiti uskrsne pisanice.

Cividini je rekla da su uskrsnicu od 50 eura dobili svi umirovljenici, primatelji inkluzivnog dodatka od 1. do 3. razine i svi roditelji njegovatelji.

Vinkovci: Na Veliki petak podijeljeni posni obroci

Više od tisuću posnih obroka ribe i krumpir salate podijeljeno je na Veliki petak uoči blagdana Uskrsa građanima Vinkovcima.

Organizatori druženja su Nezavisnog sindikata DZZP Vinkovci, Srednja strukovna škola i Grada Vinkovci.

Predsjednik sindikata Josip Filipov podsjetio je kako se ova akcija provodi od 2011. godine, izuzev vremena korone.

- Posjećenost je i ove godine jako dobra, podijelili smo sve obroke i koliko vidimo građani su zadovoljni. Svima čestitamo sretan i blagoslovljen Uskrs!, poručio je Filipov.

- Uskrs je uvijek kada smo zajedno, kad je obitelj zajedno, a danas ovdje na trgu zajedno kao sugrađani. Zajedničko blagovanje posnog obroka prilika je da porazgovaramo te se i na ovaj način pripremimo da dočekamo Uskrs u onom pravom, slavonskom, obiteljskom duhu. To je nešto nemjerljivo, i zato hvala svima koji su sudjelovali i organizaciji, kazao je vukovarsko-srijemski župan Ivan Bosančić.

- Velik tjedan, Veliki petak, priprava za najveći i kršćanski blagdan Uskr. Već 15-ak godina, možemo reći sad već tradicionalano na Veliki petak i na Badnjak, Grad Vinkovci uz pomoć Nezavisnog sindikata i Srednje strukovne škole, pripremi otprilike tisuću ili preko tisuću obroka za naše građane, rekao je Marko Jureta, pomoćnik pročelnika UO za poslove gradonačelnika.

- Lijepo je, spomen na Veliki petak. Svaka čast gradu, zahvaljujem se, vidio sam svoje prijatelja iz rata, rekao je Vinko, Vinkovci.

Vuzem u Krapini

U sklopu manifestacije "Vuzem u Krapini" gradski je park postao mjesto okupljanja za uskrsne blagdane. U organizaciji Grada i Turističke zajednice jutros je podijeljeno 250 porcija rižota s plodovima mora, a na Uskrsnom sajmu djeca su prodavala blagdanske ukrase koje su izrađivala u školi i vrtiću.

- Kao što cijela obitelj sudjeluje u pripremi i blagovanju uskrsnog doručka, tako se mi trudimo organizirati na Veliki petak zajednički doručak s sugrađanima, rekao je Ivica Hršak, zamjenik gradonačelnika Krapine.

U Bjelovaru podijeljeno više od tisuću porcija ribica

Podjelom više od tisuću besplatnih porcija ribice na Veliki petak u Bjelovaru je počela manifestacija Pisanicom do Uskrsa, a nastavit će se u subotu velikom potragom za čokoladnim pisanicama u središnjem gradskom parku.

Športsko-ribičko društvo Pulman pripremilo je za građane šarane, papaline, grah salatu s bučinim uljem, kruh i čašu pića, a gradski park prigodno je ukrašen pisanicama koje krase i prilaze i rotore diljem grada.

U subotu u 11 sati u središnjem gradskom parku počinje velika potraga za čokoladnim pisanicama, za njih 8.000, a organizatori poručuju da će pisanica biti za svako dijete.

Prije potrage posjetitelje će zabavljati članovi Bjelovarskog kazališta, a u 11.30 sati dolaze i popularni moto zečevi s pisanicama i bombonima.

Na manifestaciji svoju ponudu predstavlja 24-ero lokalnih izlagača.