Nestašica kokošjih jaja u zadarskom kraju

Prazne police u zadarskim trgovinama zabrinule su kupce. Do domaćih jaja sve je teže doći. Nakon požara na Vrani prije mjesec dana, u kojem je stradalo više od 18 tisuća kokoši nesilica, dodatne probleme stvaraju salmonela na kontinentu i smanjenje jata kod velikih proizvođača.

Prazne police nisu uobičajen prizor u našim trgovačkim centrima i trgovinama. I kupci primjećuju da se nešto čudno događa.

- Prošli vikend bila je nestašica. Iznenadila sam se da sam jaja morala tražiti u drugoj trgovini. Prvo pomislite kako su turisti bili, da je to sve, pokupili su, ali onda vidjela sam što se događa, samo su neki od komentara građana.

Uz salmonelu kod velikog proizvođača na kontinentu i mijenjanja jata, na zadarskom području štetu je prouzrokovao i požar u peradarniku na Vrani u kolovozu, koji čini više od 85 posto proizvodnje u ovoj županiji.

Izgorjelo je više od 18 tisuća kokoši nesilica.

- Jedan od najvećih proizvođača konzumnih jaja upravo je ušao u remont u proizvodnji (broj nesilica smanjen za 200.000 komada). Uz tehnologiju proizvodnje konzumnih jaja u RH, pojavila se i bolest nesilica (salmonela) kod proizvođača koji pokriva tržište s nešto manje od 10 posto konzumnih jaja, kao i požar koji je izbio na farmi nesilica u Zadarskoj županiji, navodi se u priopćenju Ministarstva poljoprivrede.

Mali proizvođač jaja iz Vinjerca pokraj Zadra u peradarstvu je gotovo trideset godina i kaže da sada ima više posla.

- Oni veliki koji su dovozili na veleprodajna mjesta, oni su dovozili jednom ili dva puta tjedno, a desilo se da sada ne dolaze. Ne sjećam se da je ovako falilo, kao sada, rekao je proizvođač jaja Grgo Knežević.

Trebamo li se brinuti zbog nestašice jaja i hoće li potrajati?

- Sve ovisi koliko peradari mijenjaju jata sada. Ako nas bude manje mijenjalo brzo će proći, ako nas više mijenja, bit će nestašice i do Božića, objašnjava Knežević.

Iz resornog ministarstva umiruju i kažu da je proizvodnja konzumnih jaja stabilna te da nema znatnijih oscilacija na domaćem tržištu.