Odličan urod paprike, no proizvođači strahuju od niskih cijena

Od Osijeka do Varaždina - paprika je ove godine rodila kao rijetko kada. Na nekim poljima ubrano je više od 30 tona po hektaru. Čak je i jedan od najvećih otkupljivača, Podravka, svu papriku za preradu osigurao s hrvatskih polja. No iza izvrsnog uroda krije se i upozorenje proizvođača: bez veće otkupne cijene, proizvodnju će teško zadržati.

Puna prikolica paprike iz ludbreškoga kraja stigla je na preradu u varaždinski Kalnik. Paprika je i ove godine debela, mesnata i iznimno rodna. Nakon problematičnog početka sezone i toplinskih valova, druga berba ugodno je iznenadila i najiskusnije proizvođače.

- Prva je berba bila loša, a druga fenomenalna. Imamo od sedam do devet plodova vrhunske kvalitete; paprika je tvrda, neoštećena i prve klase, rekao je Saša Lenček iz Poljoprivredne zadruge „Ludbreški kraj“.

Na pojedinim poljima, kao na ovome obitelji Lenček u Slokovcu, prinosi su prelazili 30 tona po hektaru. 

Meso je jako debelo, sočno i hrskavo, a paprika je pogodna za ajvar, zimnicu i druge proizvode koji se pripremaju u domaćinstvu, rekla je Marica Lenček iz Slokovca.

Domaća paprika zamjenjuje uvoz

Za najveću hrvatsku prehrambenu kompaniju ova je sezona posebno važna - prvi put potrebe za paprikom mogu u cijelosti pokriti domaćom proizvodnjom.

- Ove godine zajedno s našim kooperantima planiramo otkupiti između pet i pol i šest tisuća tona paprike. Time u potpunosti ostvarujemo cilj samodostatnosti u proizvodnji povrća potrebnog za gotove proizvode koje Podravka nudi potrošačima, naveo je Ivan Ostojić, član Uprave Podravke.

Još donedavno više od polovine potrebne paprike stizalo je iz susjedstva. Sada je strategija - proizvodnju približiti tvornici.

- Ranijih godina uvozili smo više od pedeset posto ukupnih potreba paprike iz zemalja regije. Donijeli smo odluku da želimo proizvodnju organizirati u krugu stotinjak kilometara od tvornice Kalnik, pojašnjava Ostojić.

Rekordna berba ne znači automatski i rekordnu zaradu. 

- Ako cijena bude povoljnije formirana, privući ćemo još kooperanata. U suprotnom, ponovno se otvara crna tema odustajanja od proizvodnje, rekao je Saša Lenček iz Poljoprivredne zadruge „Ludbreški kraj“.

Ove godine trud im se isplatio. Hrvatske paprike ima dovoljno za domaću preradu. Sljedeći izazov bit će zadržati ljude koji je proizvode.