Cvjećari uoči Svih svetih rade punom parom, a cvijeće skuplje nego lani

Čak 80 posto domaćeg cvijeća proizvodi se u Varaždinskoj županiji. Listopad je za tamošnje OPG-ovce najstresniji dio godine zbog kratkih rokova i velikih isporuka uoči blagdana Svih Svetih. No oni koji opstaju, unatoč izazovima, proširuju proizvodnju. 

Zbog većih ulaznih troškova, cijene su ove sezone više za oko 10 posto, ali ludbreško cvijeće i dalje uspješno puni domaće trgovačke lance te odlazi u izvoz. 

Pune ruke posla

Ljeti sunce i vrućine, ujesen kiša i niske temperature, ni to ni blato ne smeta ovim vrijednim radnicama u plasteniku obitelji Kovaček.

- Ludnica je evo od jutra, kako dođemo u sedam čekaju nas naljepnice, krenemo pa pakiramo za placeve, do tri bez prekida, rekla je radnica Sanja Vugrinec.

- Zadnjih tjedan dana je naporno, ali izdrži se. Napravi se. I nema podjele, kaže druga radnica Jagica Borko.

Sve počinje još u proljeće s prvim presadnicama, nakon čega slijedi ljetna borba s vrućinom, neprestano zalijevanje, ali i strogo kontrolirano mračenje krizantema kako bi procvjetale u pravo vrijeme.

- Sad je trenutačno veleprodajna cijena oko šest eura, prošle godine je bila pet i pol, morali smo podići, ali čak je i to premalo, tvrdi cvjećar Boris Kovaček.

- Gornji dio Istre tu pretežno idu bijele, Zagreb, Dalmacija je žuta, dodaje.

Kako bi lakše plasirali svoje proizvode na tako rascjepkana tržišta, proizvođači su se odlučili na ključan korak - udružiti u zadruge.

Skupa proizvodnja

- Bitno je da se proda, da proizvodnja koja je jako skupa i izazovna da se to naplati da ipak od tog živimo i to nam je kruh i moramo se boriti, kaže upraviteljica PZ „Cvetek” Mirjana Kovaček.

A ta tradicija drži cijelu zemlju. Čak 80 posto domaćeg cvijeća uzgojeno je u Varaždinskoj županiji. 

- Sad smo u ovih zadnjih deset dana prije Svih Svetih koje su nama mogu reći najteža u cijelog godini jer ova jesenska sezona prije Svih Svetih je jako kratka, a jako veliki obim posla koji u tom kratkom roku treba isporučiti, objašnjava Ivana Matijašec, upraviteljica PCZ "Varaždinski cvijet".

Ključnu ulogu u ovoj utrci s vremenom sada preuzima logistika. U kamion gospodina Srećka stane i do dvije tisuće posuda cvijeća, a tek što se ova kolica isprazne puni se nova narudžba i tako nekoliko puta svaki dan.

- Trgovački lanac pojačava svake godine sve više i više tak da svake godine moramo i kamione pojačavati i šofere, sve to vuče jedno drugo, rekao je vozač Srećko Jambres.

Ove će multiflore, primjerice, već isti dan put Zagreba, Istre, Like ili Dalmacije i tu je prednost domaćeg proizvoda - ljepota i svježina kojoj malo koji uvozni može konkurirati. 

Hrvatska gubi proizvođače cvijeća

Suša, rast cijena repromaterijala i visoki troškovi proizvodnje otežavaju im poslovanje, a površine pod uzgojem cvijeća u Hrvatskoj gotovo su se prepolovile u posljednjih nekoliko godina.

Koliko je zahtjevan ovaj posao, za HTV su otkrili Đurđica i Željko Mesarić, koji se cvjećarstvom bave već 26 godina.

Ovogodišnje ljeto bilo je posebno teško za obitelj Mesarić. Zbog visokih temperatura i dugotrajne suše svakodnevno su morali zalijevati cvijeće čak šest sati, pri čemu su trošili više od 50 kubičnih metara vode dnevno.

Ipak, unatoč zahtjevnim vremenskim uvjetima, zadovoljni su što su izbjegli još veću štetu.

- Mi volimo reći da ono na što možemo utjecati, da to možemo i promijeniti, a dok nema nekog nevremena, onda je dobro, kazala je Đurđica Mesarić.

Površine pod cvijećem gotovo prepolovljene

Koliko je situacija u domaćem cvjećarstvu ozbiljna, pokazuju i podaci o površinama pod uzgojem cvijeća.

Dok se 2019. godine cvijeće uzgajalo na približno 300 hektara, ove godine riječ je o svega 150 hektara.

Željko Mesarić objašnjava da se mnogi proizvođači odlučuju napustiti ovaj posao zbog velikih ulaganja, neizvjesnosti i svakodnevnog stresa.

- To je puno posla, puno ulaganja. Ljudi žele nešto sigurnije, da se zaposle, da zarade svaki mjesec, da dobiju plaću, da ne žive pod nekim velikim stresom, istaknuo je.

Unatoč poskupljenju repromaterijala, goriva i ostalih proizvodnih troškova, obitelj Mesarić nastojala je zadržati pristupačne cijene cvijeća.

Đurđica Mesarić istaknula je da su cijene povećavali minimalno, dok je njihova najtraženija krizantema u tegli promjera 20 centimetara zadržala prošlogodišnju cijenu.

- Cijena je ostala ista i kod nas i kod našeg najvećeg kupca, to je trgovački lanac, domaći. Tako da mislim da kupci mogu biti zadovoljni što se toga tiče, rekla je.

Željko Mesarić dodao je da se cijene multiflora i krizantema uglavnom kreću od dva do desetak eura, ovisno o veličini i vrsti cvijeća.