Vlajčić s istarskim tartufarima u Muzeju tartufa i u Motovunskoj šumi

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić posjetio je u utorak Udrugu tartufara "Istra", a u sklopu radnog posjeta obišao je Muzej tartufa obitelji Karlić u selu Paladini kod Buzeta, prvi takav muzej u Hrvatskoj te potom u Motovunskoj šumi sudjelovao u pokaznom traženju tartufa i druženju s tartufarima.

Ministra Davida Vlajčića su u Paladinima dočekali predsjednik i potpredsjednik Udruge tartufara "Istra" Darko Muzica i Ivan Vukadinović, načelnik Općine Karojba, ujedno član tartufarske udruge Marko Lakošeljac, županijski pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan i saborski zastupnik Dalibor Paus.

Naime, kako je istaknuto, na inicijativu predsjednika Kluba zastupnika IDS-a, ministar Vlajčić pozvao je u siječnju istarske tartufare na sastanak u Ministarstvo poljoprivede, šumarstva i ribarstva kako bi se pronašlo rješenje za sve veći problem s kojim se suočavaju - nelojalnom konkurencijom, odnosno sve izraženijim dolaskom stranih tartufara, ali i kako bi se osigurala bolja zaštita staništa tartufa i učinkovitija regulacija dozvola za sakupljanje tartufa.

Nakon siječanjskog razgovora u Ministarstvu, istarski tartufari sada su, kako se čulo, uz podršku Istarske županije, pozvali ministra na uzvratni posjet u Istru, da vidi na koji način tartufare i koji su im problemi na terenu.

- Isključivi interes svih naših tartufara nam je na prvome mjestu te naših staništa i prirodnih ljepota. Vjerujem da ćemo zaštititi interes svih tartufara u Istri kako bi spriječili bilo kakav prekomjeran krivolov, poručio je ministar Vlajčić, dodavši kako će se raditi na poboljšanju zakonskog okvira te Pravilnika hrvatskih šuma te kako bi sve to trebalo biti riješeno do početka rujna.

- Nema dvojbe kako je istarski bijeli tartuf na putu da dobije svoju zaštićenu oznaku izvornosti. Kroz nekih mjesec dana će Ministarstvo poslati Europskoj komisiji svu dokumentaciju. Time ćemo dobiti 53. zaštićeni proizvod, poručio je Vlajčić.

U sklopu svog boravka u Buzetu gradu tartufa, ministar se susreo s gradonačelnikom Damirom Kajinom s kojim je u zgradi gradske uprave razgovarao o poljoprivrednim temama. 

Ministar Vlajčić s tartufarima u Motovunskoj šumi

Tartufarstvo je suživot čovjeka i psa. Noel Dušić dobro zna da bez njegova uvježbanog Vegasa nema ni ove podzemne gljive.

- Ovo je crni tuber brumale, crni zimski tartuf. On je inače relativno plitak tartuf i nije ga teško psima detektirati, ali ova sezona je loša i nema velikih količina kod nas u Istri, opisao je situaciju ovaj tartufar iz Pazina.

Ovakvi su primjerci poprilično rijetki.

- Kiša nas je malo bacila nazad. Ne malo nego puno. Sada čekamo buru, malo da osuši teren pa ćemo vidjeti, objasnio je Zoran Hunjadi, tartufar iz Motovuna.

Kao i ulov, i cijena varira.

- Koliko vidimo ima jako puno plantažnog uzgoja tartufa ako govorimo o ljetnom tartufu. Tako da je sve teže tartufaru privući neku dobru cijenu tartufa, pojasnio je Dušić.

A problema je sve više. Posljednjih godina sve je više stranaca koji ulaze u naše šume i ilegalno vade tartufe.

- Ne znaju sve vrste tartufa i pitanje je koliko znaju vaditi i baš ih briga da li su rupu zatrpali ili nisu, što je nama jako bitno jer smo već 3 ili 4 generacije tartufara i bitno nam je da iduće 3 ili 4 generacije za nama budu tartufari. Dok njima to nije u fokusu, danas su tu, a sutra tko zna gdje, naglasio je Muzica.

Ti stranci nemaju potrebne dozvole, ni znanja kao lokalni tartufari. Njih je u lovu u Motovunskoj šumi pratio i resorni ministar Vlajčić.

Poručio je da se radi na donošenju novih pravilnika koji će regulirati skupljanje tartufa.

- Kako bi bilo kakav prekomjeran krivolov bio maksimalno spriječen. Kako bi se uvelo polaganje određenih ispita za dozvole te kako bi se dozvole za osobne potrebe ukinule. Kako bi se komercijaliziralo i tako bi se kroz dodatan nadzor posložio transparentan sustav, poručio je ministar Vlajčić.

Sve bi trebalo biti gotovo do nove tartufarske sezone - odnosno do jeseni. A skupocjena gljiva na putu je da bude zaštićena i oznakom izvornosti.