Istarski krumpir traži se više nego ikad, a proizvođači gube računicu

Na poljima u južnoj Istri počela je berba mladog krumpira. Potražnja nikad veća, no ne i otkupne cijene. Uzgajivači kažu da sve teže prate rast troškova proizvodnje. 

Mladi je krumpir pravo sezonsko blago. Istarska crvenica daje mu poseban okus.

- On je sladak, on je sočan. Ne može se mjeriti s niti jednim drugim krumpirom do istarskog. Stvarno je top, rekla je povrtlarka iz Pule Marina Maksan Grbac.

Na sedam hektara, koliko obrađuje obitelj Grbac, krumpir se bere svakodnevno – i isti dan prodaje.

- Ništa ne stoji, ništa se ne skladišti. Ove godine je zaista velika potražnja za krumpirom, dodala je Maksan Grbac. 

Povrtlar Dario Marčeta na deset hektara tek je počeo s berbom, a dnevno planira ubrati i do osam tona.

- Kvaliteta krumpira je odlična, krumpir je za sada zdrav. Ima ga dovoljno, istaknuo je Dario Marčeta, povrtlar, Valbandon.

 Povoljni vremenski uvjeti ove su godine išli na ruku proizvođačima. Očekuju početne prinose od 25 do 30 tona po hektaru. No, unatoč kvaliteti, problem ostaje isti.

- Cijena je sada oko 56 do 57 centi, a lani je bila 65 kad smo startali. Tako da sve smo time rekli, naglasio je povrtlar Dean Vitasović, Pula.

Proizvođači kažu da bi realna cijena bila oko 80 centi po kilogramu. U suprotnom, proizvodnja postaje sve manje isplativa.

- Trgovački centri se bore među sobom tko će u akciju, startaju jedni, pa drugi ih prate, startaju iz tjedan u tjedan. Cijena ide samo dole, dodao je Vitasović.

Dodatni pritisak stvara i uvoz koji je počeo još u travnju.

 - Ljudi će reći - istarski je najbolji, treba mu biti veća cijena, ali ljudi kupuju ono što je jeftinije, rekao je Marčeta.

I dok kupci uživaju u okusu mladog domaćeg krumpira, istarski povrtlari sve teže pronalaze računicu – i svake godine smanjuju površine pod ovom kulturom.