Hrvatska vina rame uz rame sa svjetskim

Jedna od najvećih svjetskih sila u vinarstvu i vonogradarstvu, Francuska, domaćin je i najprestižnijeg svjetskog sajma vina, onog u Parizu. Ove godine na njemu se prvi put predstavlja i Hrvatska, i tu putem istarskih vinara.

Promocija hrvatskih vina na sajmu u Parizu

Iz Pariza se u središnji Dnevnik HTV-a javila novinarka Klara Dujmović koja je izvijestila što za promociju hrvatskih vina znači nastup na jednom takvom sajmu.

- Velika je stvar biti ovdje, stvar je i prestiža, a što znači, možda najslikovitije ću dočarati podatkom da kad smo dolazili jutros u redovima se čekalo na otvaranje ovog sajma, A zatim je ušla jedna rijeka ljudi, kazala je Dujmović.

Francuska je veliko tržište vina, ona je drugi najveći proizvođač vina u svijetu.

- Koliko je sam sajam važan govori činjenica da je pokrovitelj manifestacije francuski predsjednik Emmanuel Macron, koji je i sam bio ovdje na sajmu te posjetio neke od izlagača, rekla je.

Dodala je kako su na sajmu svi koji su vezani uz proizvodnju i prodaju vina - proizvođači, kupci, somelieri, uvoznici, distributeri. Očekuje se oko 65.000 posjetitelja, što je primjerice broj stanovnika jednog Zadra ili Pule.

- Zaista je velika stvar biti ovdje. Hrvatska se prvi puta predstavlja, a njezine boje ovdje brane istarski vinari koji su prvi puta došli ovamo u Pariz. Predstavili su ono najbolje što imaju, to su naravno autohtone sorte Istarska malvazija i Teran, ali i druga istarska vina, izvijestila je Dujmović.

Sva vina svijeta na jednome mjestu - u Parizu. Od daleke Argentine i Čilea do domaćina Francuske stigli su u Francusku na sklapanje poslova.

- Tržište se mijenja. Prodaja i potražnja variraju. Ovo je način da se približimo potrošačima iz cijelog svijeta, kaže Luciano Alcanoni, proizvođač iz Argentine.

Sophie Foray, proizvođačica iz Francuske, podsjeća na francusku izreku „Na kraju dana kada utvrdimo koliko je butelja prazno, znat ćemo jesmo li sklopili posao”.

Svoje adute predstavlja više od 6500 vinara iz cijeloga svijeta, među njima i oni iz Istre.

Vinarka Antonela Kozlović ističe da je jako važno biti na ovom sajmu, jer se tako predstavljaju vrijednosti istarskih autohtonih sorti, a i ostalim kupcima daje se mogućnost da probaju malvaziju kroz različite vinifikacije.

- Imali smo sastanak s jednim kupcem iz Nizozemske s kojim surađujemo niz godina , a danas smo se prvi put vidjeli uživo, napominje istarski vinar Marko Fakin.

Naša su se vina mogla kušati na vođenim degustacijama. Nisu prošla nezamijećeno.

Strani uvoznici vina ističu kako iza istarskih vina stoji i kvaliteta i priča te da je zanimljivo kušati nove sorte. 

Hrvatska s oko milijun hektolitara vina čini oko 1,5 % godišnje proizvodnje Francuske ili Italije.

Po količinama smo mali. No veliki smo po sortnoj raznolikosti. Imamo oko 130 autohtonih sorti i one su naš adut.

- Ne možemo konkurirati po veličini Istre nekim drugim svjetskim regijama, ali tu je da pokažemo što najviše volimo raditi, a to je naše vino. Istra kao terroir je fantastična, istaknuo je predsjednik udruge vinara Vinistra Luka Rossi.

Ovaj je nastup izvrsna prilika za promociju našega vinarstva.

Francuska je lider na svjetskom tržištu.

A Hrvatska svoje mjesto gradi nudeći jedinstvene okuse autohtonih sorti.